Właściwości kardamonu

Kardamon malabarski

Kardamon malabarski jest gatunkiem byliny należącym do rodziny imbirowatych. Nazywany jest również kardamonem cejlońskim, długim, jawajskim, indyjskim lub po prostu kardamonem. Tradycyjnym obszarem jego występowania jest Półwysep Indyjski, Cejlon, a także Chiny i Indonezja. Jako roślina przeniesiona zaaklimatyzowała się również w Ameryce Środkowej. Kardamon malabarski jest rośliną zielną i wyrasta na wysokość od dwóch do czterech metrów. Wąskolancetowate liście osiągają do siedemdziesięciu centymetrów. Kwiaty kardamonu osadzone są w pachwinach wąskich i tępych przykwiatków. Ich kwiatostanem jest długie grono. Owoce przyjmują formę trójkomorowych torebek. Nasiona tej rośliny stanowią popularną przyprawę.

Właściwości lecznicze kardamonu malabarskiego

Kardamon Malabarski jest rośliną wykorzystywaną w celach leczniczych od tysięcy lat. Stosowano go w leczeniu dolegliwości układu pokarmowego jeszcze na długo, zanim trafił do Europy. Kardamon jest rośliną polecaną w przypadku braku apetytu. Olejki eteryczne kardamonu działają rozkurczająco na żołądek. Działają pobudzająco na soki trawienne i pomagają w leczeniu nieżytów żołądka. Kardamon zwalcza bakterie H. pylori i zapobiega pojawieniu się wrzodów. Ta roślina jest stosowana również w leczeniu schorzeń dróg oddechowych. Jest skuteczny w zwalczaniu skutków astmy. Jego właściwości pomagają w łagodzeniu kaszlu i udrożnieniu nosa. Kardamon wzmacnia odporność organizmu. Jest wykorzystywany w leczeniu przeziębienia oraz grypy. To również bogate źródło melatoniny, dzięki czemu reguluje rytm dobowy i ułatwia zasypianie. Ponadto jest to hormon ułatwiający spalanie kalorii, a według badań możliwie zdolny do leczenia cukrzycy i hiperlipidemii. Bywa wykorzystywany w leczeniu depresji. Uważa się również, że jest afrodyzjakiem.

Kardamon malabarski w kulturze

Kardamon jest jedną z najdroższych przypraw świata, której zapach może kojarzyć się ze świętami Bożego Narodzenia. Występował w „Księdze tysiąca i jednej nocy” jako element specyfiku, który umożliwił kupcowi poczęcie potomstwa.